Oignons échalotes ok pdt à venir

Haie restaurée sur 25m

Semis d'aubergines et poivrons

Le mois de mars se termine et aura été très actif sur la ferme.  Semis et repiquage de la première série de tomates (250), participation à l'Ag du réseau des amaps, atelier pedagogique restauration de la haie, semis des céleris raves (1000), préparation de la choucroute party dans la cuisine pour 200 personnes, semis et repiquage la première série  des aubergines et poivrons (250), semis des courgettes (100) pour la serre, semis de radis et navets en serre, plantation d'épinard et de salade en serre, désherbage des deux séries de carottes botte, des 3 séries de salade, début de travail de sol dehors, plantation d'épinards blettes et salade dehors, plantation des échalotes oignons dehors (2km linéaire).

Plant de céleri rave à la sortie du germoir

La serre est pratiquement pleine. Il reste juste de la place pour les légumes ratatouille et les concombres. Les tables à plants débordent. Une nappe chauffante évite de perdre les plants de tomates poivrons aubergine en dessous de 10 degrés. La dernière nuit de gel de mars, les aubergines ont failli y passer malgré le chauffage et la couverture p17 doublée d'un plastique à bulle. Inversement ce week-end de pâques aux matinées en soleillées j'ai failli arriver trop tard pour dévoiler. Il faisait 30 degrés. Dur dur pour un petit plant qui a vite soif.

Atelier pédagogique Amap oignons échalotes

La plantation des échalotes et des oignons dehors a pu se faire juste à temps. Le sol de la ferme est très argileux et a tendance à rester longtemps humide. La bonne période de 15 jours sans pluie a tout juste permis de travailler le sol pour former les planches de plantation, affiner les sol en évacuant les adventices, composter avec du compost de lin et un peu de granules d'engrais organique et bacher avec du plastique biodégradable. Un peu de stress car mon voisin Éric avait fini le week-end précédent alors que chez moi le sol était encore trop humide pour travailler. Il a pu enchaîner sur la plantation des pdts.
Moi je suis déjà content d'avoir eu une bonne participation amapienne sur les ateliers pédagogiques de plantation d'oignons et d'échalotes. Les participants ont pu se rendre compte de l'étendue du chantier de plantation et du temps à passer sur ces cultures tout en continuant à mettre en place ou entretenir les autres.

Les hivers ont disparus

Pas de gel assez fort sur ces engrais vert gelif

2015 est d'après les spécialistes une année des plus chaude l'hiver depuis 1900. Il aura gelé vaguement 7 ou 8 fois, avec deux passages à peine plus froid durant plus d'une journée. Mais pas assez longtemps pour calmer limaces ou autres mollusques et insectes. La végétation a pris de l'avance sauf quand je pouvais la ralentir : en aérant les serres. Elles sont restées ouvertes la nuit jusqu'en janvier ce qui est rare.

En légumes stock, malgré un frigo passif, ie portes ouvertes la nuit quand il fait froid, j'ai reussi a conserver jusqu'à maintenant les pdt, céleri, carotte, navets, betteraves. Ce qui me conforte dans l'idée de me passer de l'électricité pour conserver les légumes vu que cela marche même une année chaude. Poursuivre jusqu'en avril sera par contre plus dur. Ça a commencé à germer.

2015 a aussi été marquée en Ile de France par une sécheresse exceptionnelle avec de long mois sans pluie. Au final si le travail a été plus compliqué, les productions ont quand même été bonnes grâce aux pluies d'automne. La production d'oignons et de pdt que je n'ai pas arrosés a été très faible mais j'avais pris beaucoup de marge. Celle des tomates poivrons aubergines a été très bonne et a duré plus longtemps que prévu.

Maintenant début mars 2016, alors que les premières tomates ont été semées, que les échalotes ont été livrées et prêtes à planter, petite angoisse pour savoir quel va être la météo prochaine. La neige et le froid peuvent encore nous tomber dessus. Ou au contraire la douceur humide se poursuivre comme l'an dernier. Un sérieux dilemme pour lancer les productions en serre et bientôt à l'extérieur.

Pour l'instant le sol est trop humide pour préparer des plantations. Tout juste eu le temps de sauter lundi dernier sur un créneau de météo favorable très court. Il a permis de préparer un peu de sol et de semer des fèves. Il faut attendre que ça repasse au sec pour planter échalotes et oignons.